かざりちらし寿司

今回はちらしずしのトッピングに力を入れて

お雛祭りやお子様のバースデーパーティなど
華やかでかわいらしいちらしずしを紹介します。

 【材料】　６人分
酢飯　　　　　　３合分
しいたけの含め煮　
　　　　　干しいたけ２～３枚分
にんじん　
　　　　　花にんじんの抜き型の残り
酢ばす　れんこん中１節分

（飾り）
　錦糸卵・かまぼこ・スライスチーズ・花にんじん・きゅうり

 かまぼこで
蝶々（ちょうちょ）　
薔薇（バラ）
結び
ウサギ

※かまぼこ鈴廣の飾り切りページとリンクしています
　
スライスチーズで花形を抜きました

 酢飯にしいたけの含め煮、にんじんの甘煮、酢ばすを加える

ひし形を作るために牛乳パックを使いました。

 かまぼこ、チーズ、にんじん、きゅうり、錦糸卵で飾り付け

 きゅうりはピューラーを使うと薄いリボンが出来上がります