味噌入りダンドリーチキン丼

 

フライパンで作るダンドリーチキン

味噌を使うことで３０分程度の漬け込みで調理できます

 

【材料】　２人分目安
ごはん　　　　　　　　　　２人分
鶏もも肉　　　　　　　　　２００ｇ
ヨーグルト　　　　　　　　　５０ｇ
みそ　　　　　　　　　　　　２５ｇ
カレー粉　　　　　　　　　大さじ１/２
付け合わせ野菜　　　　適量

ビニール袋に鶏もも・ヨーグルト・味噌・カレー粉を入れる

ビニール袋の上から、もみ込み３０分程度置く

クッキングシートをフライパンに引き
肉の皮目を下にして並べ弱火にかける







蓋をして蒸し焼きにする

 焼き色が付いたら裏返し、両面焼き色を付ける

どんぶりにご飯をよそりちぎった野菜をのせ、
焼き上がった鶏肉をのせる

フライパンにたれが残っていたらたれとして使いましょう