グレイビーソースかけたものが基本だそうです。
と、言ってもハンバーグと目玉焼きに野菜もたっぷり盛り付けて
ワンプレートで見栄えのいい料理はご飯を作る者にとってはありがたい一品です。
ふんわりハンバーグ豆腐入りの作り方
→こちら
ジューシーハンバーグの作り方
→こちら
今回はジューシーハンバーグはジュレを入れましたがジュレを入れないハンバーグでも十分美味しくできます。
赤ワイン 大さじ４
トマトケチャップ 大さじ３
ウスターソース 大さじ３
砂糖 小さじ１
しょうゆ 大さじ１/２
塩 少々
こしょう 少々
バター 小さじ１
※写真には片栗粉が写っていますが使っていません
目玉焼き
付け合わせ野菜 アボカド、パプリカ、レタス、ミニトマト
ソースの材料を入れ煮立たせる
お皿にご飯を盛り、ハンバーグ目玉焼きをのせソースをかける
パプリカやアボカドなど好みの野菜を添える
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