炊飯器で簡単 お赤飯

お祝い事には欠かせないお赤飯を炊飯器でおいしく炊き上げました
もち米は吸水性が高いので洗ったら水けをきり、熱いささげの煮汁ですぐに炊くとベタつかず
モッチリ炊きあがります

１１月２３日はお赤飯の日です

ご自宅でお赤飯を炊いてみませんか？

【材料】　４人目安量
もち米　　　　　　　２合
ささげ　　　　　大さじ３

ささげ茹で汁＋水　３６０ｃｃ
塩　　　　　小さじ１/２弱


ごま塩

ささげはたっぷりの水に３０分つけてから火にかける

一度沸騰したら茹で汁を捨て
再度６００ｃｃの水を入れ柔らかくなるまでゆでる

この間にもち米を洗ってざるにあげる

もち米を炊飯器の内鍋に入れる

茹でたささげは、茹で汁とささげを別にし茹で汁を再沸騰する

沸騰した茹で汁を炊飯器の内鍋に投入









次にささげ・塩小さじ１/２弱を投入

炊飯器にセットして炊飯しましょう

炊飯器にはおこわや赤飯の炊飯モードがありましたが、普通の炊飯でセットしました。

　出来上がり