きのこと栗のおこわ

粘りやもっちり感がある本格的なおこわが、レンジ調理で簡単にできました
彩も秋らしく、甘栗を飾ることで見た目も味も豪華に仕上がります
根菜やきのこが美味しいこれからの季節、いろいろなおこわにぜひチャレンジしてほしいです

【材料】　４人目安
もち米　　　　２合
鶏もも肉　　　１００ｇ
しいたけ　　　小４枚
しめじ　　　　１/２パック
にんじん　　　１/２本

栗の甘露煮　　８粒

（調味液）
和風だし（顆粒）　　小さじ１
しょうゆ　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ１/２
酒　　　　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　ひとつまみ
水　　　　　　　　　２５０ｃｃ

下準備　：　もち米・・・洗って１時間ぐライ水につけておく
　　　　　　鶏もも肉・・・１㎝角に切る
　　　　　　人参・・・小さないちょう切り
　　　　　　しいたけ・・・薄切り
　　　　　　しめじ・・・石づきを切り落としほぐす
　　　　　　

鍋に調味液を合わせて火にかける

もち米以外の材料をさっと煮る

耐熱容器に水を切ったもち米を入れ
その上に煮た材料を入れる

こんな感じで

ふたをして レンジ（600Ｗ）に入れ１３分加熱

ふたがない場合はラップでもＯＫ

※蒸気でやけどする可能性が有るため
加熱後のラップの取り外しには注意してください

１３分後　
レンジから出し

全体をまぜあわせ

さらにレンジて５分加熱
※　一回目の加熱状況を見て加減してください。

二回目の加熱が終了後、４等分した栗をざっと混ぜ合わせる

　出来上がり