2023年6月6日火曜日

枝豆ごはん

 


米    2合

枝豆鞘付き200g

みょうが 1本

酒  大さじ1

塩  小さじ1/2強


枝豆は鞘からだす(正味70g)

みょうがは 薄く小口切りにする

米は通常の水加減に浸けておく

大さじ1水を減らし酒と塩を加え

枝豆を上にのせて炊く


炊き上がったらみょうがを入れて混ぜる


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