ココア生地のバナナミルクレープ

ココアをプラスしたほろ苦いクレープが魅力です。クレープを重ねたケーキは、バナナをたっぷりはさむことであっさりといただけます。切った断面も華やかで手軽に作れるスイーツです

＜18cmのホールケーキ＞
基本のクレープ生地　　2/3量
ココアパウダー　　小さじ5（10ｇ）

生クリーム　　　 200cc
砂糖　　　　　　　大さじ１
バナナ　　　　　　４本
レモン果汁　　　小さじ１

基本のクレープの生地は→こちら

ココアパウダーは同量のお湯で溶きクレープ生地に混ぜる

20cmのフライパンで7～8枚焼く

バナナは幅２～３ミリの斜め薄切りにし、レモン汁をかける。
ボウルに生クリームと砂糖を入れ氷水をあてながらホイップする
お皿にクレープを１枚置き、生クリームを薄くぬりバナナを放射状に並べる
クレープをもう一枚重ねる

生クリームをぬってバナナを並べるを繰り返す
最後はクレープをのせて終わり
全部重ねたら冷蔵庫で30分冷やす

仕上げにココアパウダー（分量外）を茶こしでふりかけ　切り分ける