季節の果物のクレープ 全卵を使ってレンジでカスタードクリーム

全卵を使って無駄なく、レンジ加熱でお手軽にできるカスタードクリームです。色も薄くコクも足らないかもしれないけどお家のおやつには十分なおいしさです

＜カスタードクリーム＞
卵　　　　　　1個
砂糖　　大さじ４
薄力粉　大さじ２
牛乳　　　　200㏄
バター　　　　10g
バニラエッセンス

 耐熱ボウルに卵を割りほぐす

砂糖大さじ４　薄力粉大さじ２　牛乳２００ccの順にホイッパーで混ぜながら加えていく

レンジ６００Wで2分加熱する
取り出しホイッパーでよく混ぜる さらに1分加熱→混ぜる→　さらに1分加熱→混ぜる

バターを入れ混ぜながら溶かす

 バニラエッセンスを入れる

表面にラップを貼り付けて冷やす 冷やすと固くなるので使用するときにホイッパーでよくかき混ぜる

クレープ生地の作り方は→こちら
クレープにカスタードクリームを広げ
果物を並べる
クレープの両脇を折り曲げ包む