すいかのしゅわしゅわゼリー

すいかが涼しげで見た目もかわいらしいデザートに変身です

（カップ4個分）
すいか　　　　300ｇ
レモン果汁　大さじ２
はちみつ　　大さじ１
白ワイン　　大さじ1
サイダー　　　250cc

粉ゼラチン　　5ｇ
水　　　　　大さじ２

（写真は倍量）

すいかは飾り用に皮付き部分を少しとりおき、残りは1ｃｍ角に切る

レモン果汁　はちみつ　白ワインを合わせる

すいかにかけ、混ぜ合わせて15分くらいおく

すいかの果肉と水分を分ける

粉ゼラチンは大さじ2の水に振りいれ、ふやかしておく
レンジ（６００Ｗ）で20秒加熱しゼラチンを溶かす

ゼラチン液にすいかから出た水分を加え混ぜ合わせる

サイダーを木べらに沿わせながら静かに流し入れ　さっと混ぜる

すいかは器にわけておく
(写真は倍量）

ゼラチン液を流しいれ、冷蔵庫で冷やす
固まり始めた頃、カットした飾り用のすいかを差し込む